Knekkebrødene fra Pharo/Sellgrens er som kjent blitt en suksess! Nå hever Hege (“Fru Nilsen”) standarden og har intodusert et meget smakfullt, sunt og holdbart brød. Jeg håper ikke Hege har noe imot tittelen…det er et kvalitetsstempel!
“Fru Nilsens” brødbakst:
8 egg
5 ss olje
2 dl creme fraiche (eller cottage cheese)
Visp lett sammen.
200g hakkede solsikkekjerner
100g sesamfrø
8 ss (knuste) linfrø
120g havregryn/kli
1 toppet ts bakepulver
litt salt..
Bland alt sammen med det flytende. Røra skal være nokså flytende, men bland i mer havregryn om du synes den virker for flytende.
Sett på ovnen til 200 grader (mens “deigen” hever).
Plasser midt i ovnen og la stå i en time.
VELBEKOMME!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar