Gratulerer verdens skjønneste og tøffeste 4åring!

Hurra for Kasper-prinsen som fyller 4 år i dag!

GRATULERER MED DAGEN!

 
(bildet er fra 2007,- men det var jo koselig da!)

Stor bursdagsklem fra TanteNita :)

Eksamensperiodens hverdag..

Og når festlighetene er over og man innser at eksamenperioden virkelig er i gang, så gjelder det å fokusere. Endelig har jeg kommet inn i rytmen som fungerer best med hensyn til å balansere utfordringen og stresset som følger..

 

1) Gå til skolen sammens Ingeborg - 07:00

(Årsaken til at jeg tok med kamera en tidlig morgen er at det “GRØNNE, BLOMSTRENDE og FRODIGE”  har tatt meg med storm,- nok ett år!)

2) Studere skatterett og revisjon – 08:00

3) Trene sammens Helena – 21:00

17. juni har jeg den første eksamenen, – og 23. juni er jeg ferdig!

Wish me luck :)

17. mai er jeg virkelig glad i..

Det ble en svært hyggelig, festlig og lang feiring av nasjonaldagen! Nesten alle ingrediensene var på plass.. søstersen, gode venner, god mat og drikke, is, mildvær, glade nordmenn og ikke minst bunaden min! Det eneste som manglet var øvrig familie og Odd Sørlis kurvfest!

Jeg koser meg veldig med minnene av den beste 17.mai feiringen i Oslo hittil,- og her deles glimtene!

 

Vi startet dagen med champagnefrokost hos Christina & Martin.

Videre dro Helena og jeg på Solli Plass,- høy, norsk stemning og masse venner fra fjern og nær.

Senere møtte vi med Christina og Martin & co, og spiste en bedre middag på Tjuvholmen.

Hipp hipp hurraaaa :)

Dejligt å være norsk (student) i København!

Ved begynnelsen av semesteret la “buddinene” Anita, Tonje og Anita en skikkelig slagplan for hvordan knekke skattekoden. Vi erkjente tidlig slitet og timene som måtte legges ned, og var blidt enig om at det måtte belønnes. Allerede i første buddine-møte var Københavnturen bestilt og betalt. Motivasjonen og innsatsviljen var sikret.

Månedene spant avgårde og plutselig var vi på plass i deilige København. Vind og 5 grader var absolutt ingen hindring for at dette skulle bli en helt ordinær, fantastisk, lattermild, festlig og “girly” jentehelg!

Innimellom skvatt vi til da vi innså at vi hadde unnet oss en ferie midt i eksamensperioden. Sånt kan man le av i ettertid.

På flyet ned var alt ved det normale. Jeg tok frem “nista” mi med hjemmebakt knekkebrød og en boks makrell i tomat, og delte med medstudinene. I København inntok vi, på fasinerende vis, de inntektsbringende og livsnyternes rekker. Vi fløt rundt som turister gjør,- likevel med den ekstra gevinst å bli bedre kjent med de “nye” venninnene.

Så her kommer et par glimt fra den dejlige helgen.

         

Trygt og fornøyd tilbake i lesesalen, henter jeg mye energi fra minnene fra turen. Tusen takk, jenter, for en flott ferie! Lykke til med skatten.. ;)

“Fru Nilsens” brødbakst

Knekkebrødene fra Pharo/Sellgrens er som kjent blitt en suksess! Nå hever Hege (“Fru Nilsen”) standarden og har intodusert et meget smakfullt, sunt og holdbart brød.  Jeg håper ikke Hege har noe imot tittelen…det er et kvalitetsstempel!

“Fru Nilsens” brødbakst:

8 egg
5 ss olje
2 dl creme fraiche (eller cottage cheese)

Visp lett sammen.

200g hakkede solsikkekjerner
100g sesamfrø
8 ss (knuste) linfrø
120g havregryn/kli
1 toppet ts bakepulver
litt salt..

Bland alt sammen med det flytende. Røra skal være nokså flytende, men bland i mer havregryn om  du synes den virker for flytende.

Sett på ovnen til 200 grader (mens “deigen” hever).
Plasser midt i ovnen og la stå i en time.

VELBEKOMME!

Tvungen skolefri

Jeg har vel aldri brukt det uttrykket tidligere,- men i går skjedde det! Vi har nøyaktig 52 dager igjen til sommerferie og jeg har begynt å kutte ned på helgene. For øyeblikket er det ikke problematisk å behandle lørdag som en vanlig hverdag. I går hadde jeg i tillegg pakket ned vaniljeyoughurt og redbull, og motivasjonslageret var fullt. Da jeg ankom den stengte skolen (1. mai) følte jeg meg rett og slett snytt! Uten tilgang på bøker eller lovsamlinger måtte jeg altså reise hjem uten èn eneste side lest. Merkelig. Tvungen skolefri!

Jeg benyttet hele lørdagen til hjemmesyssler (vask, rydd og kast), og fikk senere besøk av Ane-Marte, Anne & Amie på hjemmelaget pizza og barnesang. Koselig!

Nå er det søndag,- jeg leser skatterett og gleder meg til en fantastisk sykkeltur i finværet. Jeg har endelig kjøpt meg nye sykkelsko! Flyt & Fart!

Neste helg reiser jeg, Tonje & Anita til København. Alle hjerter gleder seg.

GOD SØNDAG ALLE SAMMEN :)